TEXTURE Bartender Challenge 2026: официальные правила

2 место

300 000 ₸

триста тысяч тенге

1 место

500 000 ₸

пятьсот тысяч тенге

3 место

200 000 ₸

двести тысяч тенге

ONLINE STAGE
5 июля по 15 августа

Условия конкурса TEXTURE Bartender Challenge 2026: требования к напитку, публикация в Instagram, использование продукции.

Требования к созданию напитка

Создать авторский безалкогольный напиток на основе продукции TEXTURE.

Публикация в Instagram

Снять видео-презентацию напитка.
Опубликовать видео в Instagram.
Подписаться на Instagram-аккаунт TEXTURE.
Отметить Instagram-аккаунт TEXTURE.
Добавить описание напитка под публикацией.

Использование продукции

Указать состав и концепцию напитка.

Разрешено использование только продукции TEXTURE и молочной продукции Эконива.
Запрещено использование других брендов пюре, сиропов и кордиалов.

Система оценки

Раскрытие бренда — 30 баллов

Оценивается насколько участник смог передать философию TEXTURE через визуал, атмосферу ролика, напиток и подачу.
Креативность идеи напитка — 25 баллов

Оценивается оригинальность идеи, авторский подход, storytelling и современный beverage-подход.

.
Подача и визуал — 20 баллов

Оценивается внешний вид напитка, garnish, съемка, монтаж и визуальная эстетика ролика.
Использование современных техник — 15 баллов

Дополнительные баллы начисляются за использование техник: milk punch, , clarification, foams, fermentation и других современных beverage-техник.
Вкус и баланс — 10 баллов

Оценивается баланс, текстура, сочитание

OFFLINE FINAL 14 сентября в 3 этапа

Критерии дисквалификации

Нарушение авторских прав

Использование чужих материалов или интеллектуальной собственности без надлежащего разрешения ведет к немедленному исключению.
Несоответствие техническим требованиям

Предоставление конкурсных работ, не отвечающих заявленным форматам, качеству или тематике, влечет за собой дисквалификацию.
Нарушение этических норм

Любые проявления некорректного поведения, попытки манипуляции результатами или использование запрещенных методов ведут к аннулированию заявки.

Информация по судьям

Артур Семенов
Brand & Community Manager, RIAD Bar

В индустрии напитков с 2016 года. Участник международных профессиональных соревнований и организатор гостевых смен. Специализируется на развитии барных проектов и профессионального сообщества.
Ирина Люлько
Ресторатор • Консультант • Операционный менеджер

Эксперт ресторанной индустрии с опытом управления гастрономическими проектами. Является частью команды гастрономического проекта «Сё Сё», занимается ресторанным консалтингом, кейтерингом и операционным менеджментом. Специализируется на запуске и развитии ресторанных концепций, построении эффективных процессов и развитии команд. Входит в Топ-5 молодых представителей барной индустрии по версии Top 50 Best Bars.
Илья Орлов
Бар-менеджер Girdino
Korkem

9 лет в барной индустрии. Победитель профессиональных чемпионатов по кофе и барному искусству. Запускал и развивал барные проекты, разрабатывает концепции и обучает команды.
Никита Куприев
Барный эксперт • Бар менеджер Atelier bar

Более 10 лет в барной индустрии. Спикер профессиональных фестивалей, участник Shift Project и победитель конкурса Overcooked. Тренинг-менеджер KWS. Специализируется на разработке концептуальных коктейлей и обучении барных команд.
Алдар Очиров
Барный консультант • Эксперт по развитию баров

Более 10 лет в индустрии. Бывший бармен Insider Bar (#13 в мире по версии The World’s 50 Best Bars). Консультирует бары и рестораны, разрабатывает авторские коктейльные меню и обучает команды.

1 000 000 ₸